子どもたちに人気のオムライス。
この前も長女から「オムライス食べたい！」と、リクエストが。
作ってあげたいけれど、正直チョット手間のかかるオムライス・・・
しかも、一人分ずつオムレツを作ってケチャップライスに乗せて・・・
としていると、みんな同時には食べれないし・・・もう最後の自分様はオムレツを焼く元気が無くなって、ただのケチャップライスのまま食べてしまうというパターン・・・(_ _。)
いやいやいや！お母さんだってオムライスたべたい！
トロトロ卵とケチャップライスを一緒にみんなと頬張りたいんだ！！
と言うことで、みんなと一緒に食べられる、とっても簡単オムライス、作ってみました＾＾
厳密にはオムライスではないのかも？ですが、
味はちゃんとオムライス( ´艸｀)
お母さんも一緒に、美味しいオムライスを食べられちゃいます＾＾
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＊一度に４人前♪とろとろ玉子のオムライス
<材料>４人前
ケチャップライス
・米…２合
・人参・・・1/2本
・玉ねぎ・・・1/2本
・ピーマン…１個
・ソーセージ・・・３本
・ケチャップ・・・大さじ４
・顆粒コンソメ・・・小さじ２
・砂糖・・・小さじ２
とろとろ玉子
・卵…６個
・イタリアンドレッシング・・・大さじ６
(イタリアンドレッシングはお好みの物でOK）
<作り方>
ケチャップライスを作る
お米を研いでおく
ソーセージは輪切り、人参、玉ねぎ、ピーマンは食べやすい大きさに切る
（粗みじんよりさらに荒い感じでOK）
炊飯ジャーに米を入れ、２合のメモリまで水を入れる
切った人参、玉ねぎ、ピーマン、ケチャップ、顆粒コンソメ、砂糖を入れたら軽く混ぜる
炊飯ボタンを押し、炊き上がったら１０分程度蒸らす
しゃもじでかき混ぜ、お椀等に入れてから皿にひっくり返し、盛り付けておく
とろとろ玉子を作る
ボールに卵とイタリアンドレッシングを入れ、混ぜ合わせる
プライパンを中火にかけ、そこに卵液を流しいれる
菜箸で常に混ぜながら、フライパンンの端はまだ汁けがあって、真ん中はいり卵の手前くらいになったら火を止める
スプーン等でまぜあわせて、ケチャップライスの上にかけたら完成～～＾＾
お好みでパセリを散らして＾＾
さらにケチャップを上からかけても( ´艸｀)
みんなで一緒に食べれるのが嬉しい、簡単オムライス♪
普段オムライスを作るには、野菜やソーセージを炒めて、ご飯を入れてケチャップライスを作り、皿に盛り付けて、更にそこからオムレツを作る作業が必要ですが、
この作り方だと、炊飯器でケチャップライスを作るから、食べる直前にする作業は、フライパンでとろとろ玉子を作るだけ＾＾
ケチャップライスさえ炊ければ、後はあっという間に出来ちゃいます( ´艸｀)
ここ後年の流行はとろとろ玉子のオムライスですので、こんな作り方もアリかなと＾＾
味はオムライスの味(´∀｀)
イタリアンドレッシングを入れることで、下味が付くのはもちろん、簡単に卵がふんわりとろとろに仕上がります( ´艸｀)
お米は２合ですが、具をたっぷり入れるので、４人前いけちゃいます＾＾
我が家は５人家族ですが、ちゃんと三女の分までありました(´∀｀)
「今日オムライス食べた～い」と言われた時には、
良かったら炊飯器でケチャップライスと、イタリアンドレッシングで作るとろとろ玉子でオムライス、
良かったら作ってみてください＾＾
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主に子ども達の食事メニューと日々の事、購入品などについて書いています＾＾
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今日あるはずだった、地区のイベントは雨で中止となり、お弁当も必要なくなって、なんだかのんびり過ごせています＾＾
今日はお風呂掃除でもしようかなぁ～(´∀｀)
と思ったら、子どもたちから何処か行きたいコールが・・・(´＿｀｡)
外雨だよぉ～家に居ようよぉ～(つД`)ノ