朝から鰻丼だったんです…いえ、けして贅沢してるわけではなく…半額だったものですからついつい…
で、喜んで買ったは良いけど、調べたら鰻は糖質が高め…＿|￣|○
そんな昨日3月8日の３食は
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朝ごはん
・鰻丼
・しめじと小松菜のバター味噌汁
・浸し豆
・桜餅
朝からどーんと鰻丼♪
とテンション上がってたのは娘たち。私は糖質制限中なので本の少し鰻を食べました。
ああ、白ご飯とかっこんで食べたかったなぁ～
味噌汁はしめじをバターで炒めてから味噌汁に。
バターの風味でいつもと違う味噌汁で美味しかったです♪
浸し豆は以前作って冷凍したもの。
桜餅は手作りしました^^美味しく出来たので、またレシピ載せさせて下さい。
お弁当
・カリフラワーのダシ煮
・浸し豆
・小松菜とチーズのサラダ
・オムレツ
お弁当はなるべく糖質が低くなるように^^
自己流ですが、なんとなく糖質の低い食品を選ぶようにしています。
夕ごはん
・あんかけかた焼きそば
・小松菜のポタージュ
・きんぴらごぼう入り卵焼き
・キムチのっけ温奴
海鮮あんかけかた焼きそば^^
これがとっても美味しそうで、実際娘たちに好評でした。
ただ、あんかけだし麺だし、揚げてるしとダイエット中は危険なメニュー(;´Д⊂)
ぐっと我慢(；ω；)
小松菜のポタージュは豆乳でサッパリ目に♪
これは、私も美味しく飲みました。
前日の残りのきんぴらごぼう入り卵焼き
ボリュームがありました。
キムチのっけ温奴
これは、私用に。
子供たちがいると、なかなか完全に糖質制限をすることは出来ないし、誘惑もあるので大変ですが、何とか継続していけるように頑張ろう^^
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