バナナとホットケーキミックスで簡単に作れる、パウンドケーキを作りました^^
今回はココアパウダーではなく、調整ココアを使って更にお手軽に♪
お家にある材料で、思い立ったらすぐに作れちゃいます。
クリスマスにもオススメです(*^^*)
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＊しっとり♪バナナココアパウンドケーキ
〈材料〉パウンド型1本
・ホットケーキミックス・・・200グラム
・調整ココア・・・大さじ５
・卵・・・L3個
・ココナッツオイル(お好みのオイル）・・・大さじ４
・バナナ･･･2本（小さめなら3本）
調整ココアはこのようなタイプなら、どのメーカーでも大丈夫です＾＾
〈作り方〉
オーブンを180度に余熱開始
バナナをフォークでつぶす
卵、調整ココア、ココナッツオイルを入れて混ぜ、ホットケーキミックスも入れて混ぜ合わせる
パウンド型に流し入れ、180度のオーブンで45分焼けば完成＾＾
焼き上がって、あら熱が取れたらラップをして１日程度置くとしっとりします(*^^*)
調整ココアは砂糖やミルク成分が入っているので、他に色々加えなくても、簡単に味にまとまりがでます＾＾
一日置いてから、粉砂糖をふってカットしました＾＾
ココアを使用しているので、チョコパウンドよりもアッサリ目に仕上がっています。2切れくらいなら余裕でペロリと食べられちゃうかも( ´艸｀)
一本丸々をラッピングして、持ち寄りのクリスマスパーティーにも良さそう＾＾
簡単だけれど、存在感もあって味も間違いない美味しさです。
そのままはもちろん、ホイップクリームやアイス、フルーツを添えればさらに豪華に＾＾
そうなると、もう立派なスイーツ(´∀｀)
前の日から焼いておけるので、事前に準備可能。
メインのケーキの他に、何か軽くつまめる物として最初にテーブルに出しておくのも、良いと思います＾＾
材料５つで作れる、クリスマスにもオススメな、バナナココアパウンドケーキ。
良かったら作ってみて下さい＾＾
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