こんにちは。
三重県名張市で酒種酵母専門パン教室 えりのパンを主宰している竹岡絵理です。
昨日はバトンパンのパン教室でした。
少し前にアールポーセのお皿作りを体験させていただいて、その先生がパン作りをしてくれました。
パンをのせるかわいい花柄のお皿が作りたくって
イメージ通りのかわいいお皿が完成。
あと3枚は欲しい！
お皿の先生はお家でもパン作りはされているとのこと。とても上手に作業されてます！
手作りのお皿に、焼きたてパン‥素敵すぎます！
•あおさとチーズ
•チョコナッツ
復習持ち帰り生地は
•枝豆チーズ
•クランベリーとクリームチーズ
たくさんのバトンパンが出来ました！
教室で一緒に作った生地で、夕方孫とパンの仕上げ。
丸めなおし→ベンチタイム→成形
5歳の男の子 真剣です！
生地を触って
ふわふわ〜！ママもさわってみ〜！
嬉しそう。
成形は、おんなじ事してね。
しっかり見て作業してます。
言葉より視覚
軽く印つけた線をまっすぐ切って
ネジネジ
上手に出来ました！
発酵器を覗いてまだかな〜
オーブンを覗いてまだかな〜
焼きたてのパンを頬張って、ホントに嬉しそう！
自分で作ったパンは美味しいね。
パパにも持って帰るねん。
って言ってました！
3月後半、レッスン可能な日があります。
バトンパン
興味あるなって方は、公式ラインにメッセージを送ってくださいね。
4月のレッスンは、酒種和総菜パン
全粒粉の入った生地に3種の和総菜を乗せて焼き上げます。
ふわふわで体に優しいパン、一緒に作りましよう！
