こんにちは。
三重県名張市で酒種酵母専門パン教室 えりのパンを主宰している竹岡絵理です。
今年に入ってからピザのリクエストが多くてプライベートレッスンを何回かしています。
酒種酵母のピザは、もちもちでふっくら。
やっぱり手作りは、自分の好きな具材をたくさん乗せれて美味しい！
教室に来てくれる生徒さんは、なぜかみんな捏ねた生地をかわいい！って言いながら作業してくれます。
小麦粉から、一生懸命捏ねてパンになって行く過程に愛情がわいてくるのかなあ〜？
私はそんな生徒さん達がかわいいなあって思います！
ちょっと失礼かもしれないので、心の中で思ってますが‥。
みなさん、楽しんで喜んで下さって嬉しいなぁーって。私も嬉しい。
そんな時間を一緒に過ごしてくれる生徒さんに感謝ですね。
