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節約主婦
のリピしたい節約レシピ
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サツマイモが残っていたので
家族の誕生日がてら
さつまいモンブラン
を作ってみました
芋を濾すところは少し手間ですが
もしかしたら普通のケーキより
簡単で扱いやすいかも！
大きめの芋一本で
小ぶりのモンブラン16個という
大ボリューム！
家族にも大好評でリピありです
市販のカップケーキやビスケット、
トッピングに剥き甘栗などを
使うともっと簡単に作れます
もうお店で買えないかも…
さつまいモンブラン
【材料】プチサイズ16個分
・さつまいも 大１本
（350-400g程度）
◯砂糖 〜60g
◯バター 30〜50g
◯牛乳 大4
・あれば冷凍ホイップ
※余ったさつまいもはトッピング用に
〈カップケーキ6-7号で16個分〉
・ホケミ 200g
●卵 1個
●砂糖 大4
●牛乳 80cc
●サラダ油 〜80cc
※カップケーキを上下に二等分してそれぞれ使うなら半量でok
①ホケミを使って簡単なカップケーキを作る。
オーブンを180度に予熱。
●をよく混ぜ、ホケミをさっくり混ぜたらカップケーキ型に7分目まで入れる。
180度のオーブンで12-15分焼き、粗熱をとる。
②さつまいもをよく洗い、うち300gくらいは皮を剥いて1センチ程度の銀杏切り（A）。残りはトッピング用として、皮をつけたまま1センチ角のコロコロサイズに切る（B）。
それぞれ数分水にさらし、Aは耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけて5分程度加熱。爪楊枝がスッと刺さるまで柔らかくする。
Bも同様に加熱するか、お好みで甘くフライパン調理しておく。
トッピング無しでも、
市販の甘栗をトッピングにしても。
③柔らかくなったAを潰して濾し、◯を混ぜて滑らかなペーストにする。絞り袋やジップロックに入れて絞れるように準備。
※芋の水分や甘さで◯は調整する
※トッピング用にさつまいもペーストとホイップを混ぜたクリーム（C）を作っても◎
サバ味噌もｱﾘ
▶︎▶︎こちらもサツマイモ
他にもおすすめレシピを載せているので
参考になれば幸いです
