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このブログは
リピしたい節約レシピ年間100万貯まる家計管理
など、私が "丁寧コツコツ"
ときには大雑把に積み上げる毎日を
ゆるりと綴っています
たまにブラックな愚痴もこぼれますが
ゆるりと見てやってください
春雨レシピで家計応援
春雨って調理してから時間が経つと
美味しくなくなっちゃうことが
多いのですが
これは冷めてもチンすれば元通り
美味しくいただけてお気に入り
まいさんのレシピを少し変えて
利用してます
まいさんのレシピは
低コストで助かります
〈3〜4人分〉
・豚こま 200g前後
・春雨 70g程度
・冷凍ほうれん草 一つかみ位
○オイスターソース 大3
○砂糖、みりん、醤油 各大1
○酒 小2
○鶏ガラ 小1/2
○にんにく 小1/2〜
・水 200ml
・ごま油 小2位
※味を見て塩胡椒で調整
下準備は
調味料○を混ぜておき、
お好みで春雨を半分にカットします。
豚こまをサラダ油で炒め、春雨と調味料、水を入れて炒め煮します。この時は春雨をカットしませんでした。
春雨が柔らかくなったらほうれん草を入れてさらにグツグツ。
仕上げにごま油を絡めます。
豚肉でこんなに美味しいなら
牛肉ならもっと…⁉️
と思い
牛肉で作ったこともあるのですが
牛が強すぎて癖が
💦
💦やっぱりこのレシピは
豚肉に1番合うと思いました
＼泣いて喜びます／