【楽しく笑顔でお盆を!】 | 篠田仁志の飲食店繁盛ブログ 〜繁盛への道 日記~

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俳優から心機一転!「つけ麺 天下 」店主の つけ麺・ラーメン新規出店。その後、コロナ禍の中、経営していた、お店のバイアウトに成功!現在は、飲食店コンサルタントとして、日本全国を渡り歩き、分かりやすく、非常識な売上アップ戦略には、定評がある!

【楽しく笑顔でお盆を!】
 
おはようございます。
篠田仁志です。

お盆に突入し如何ですかぁ。

かき氷専門店 夢雪は、
本日、8/16(金)も
11時〜15時まで
営業致します♪♪♪

※お盆期間中は休まず営業。

※尚、8/18(日)は、地域の柳ヶ瀬イベント
『とっておき音楽祭♪』
にて、かき氷専門店 夢雪が出展のため
店舗営業は、お休みです😄

この日は、以下にて営業します。
是非ともお越しくださいね
https://totteokino-ongakusai.group/

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お盆にはいり、
昨日は、朝イチからお墓参りにいき、
夢雪へ^_^

昨日も沢山の方々や仲間がきてくれました!
東京から、愛知三河や大治から、
可児からなど…

感謝致します♪♪♪







今日は台風で、
東海道新幹線は、終日運休となってますね!

お盆の時期、
私のお店の様に、
休まず営業しているお店。

そうでないお店があると思います。

以前、お店を経営していたとき、
テレビや雑誌の記者取材など受けると、
必ず聞かれることがあります。

「このお店のウリや秘密はなんですか?」
と。

そんな時、必ずだと言ってイイほど、
私は「笑顔」だと答えてました。

そうすると、記者も何気に笑顔になります!

勿論、それだと取材にならないので、
商品について、ちゃんと答えますが、
 
「笑顔ですか〜⁈
何か、料理のこだわり的なもの
とかじゃないんですか?」
 
みたいな反応をされます。笑
 
でも、本当に、ここの秘密は…
「笑顔」なんですと。。。
いつもいつも、心底思っています。
(もちろん、それだけではありませんが)

どんなに辛くても、
疲れていても、
人にけなされても、
苦しくても、
スタッフがこなくても
批判の投稿されても…

私は、笑顔・笑顔・笑顔。

だから、真剣に仕事している時以外、
あんまり笑顔じゃない私を
見たことないと思います。笑

#仕事のときは真剣な顔をしてます
#あくまで人と話すときです

笑顔って
「幸運」を呼ぶんですよね。

お店のスタッフ全員が、
心から笑顔になれば、
必ずといって繁盛します!

コロナ禍以降、
接客レベルがどこの店も
落ちましたね。

また、ロボット化が当たり前になり、
私たちも気にしない様になってきました。

なので、お店で、スタッフの笑顔が
減ったような気がします。

#あくまで全体的にです

「笑顔」って、
本当にすごいんですよね。
 
社長やスタッフ、仲間、子供など…
みんな笑顔になるだけなんです。
 
以前、この事を教わり、
いつも大切にしています。
【NHK】です。

N→ニコニコ、H→ハキハキ、K→キビキビ

笑顔って儲かるし、
人を幸せにもするんです!

もう一度、飲食業界に「笑顔の輪」
を広げていきたいと思ってます。

笑顔の輪が広がれば、
飲食業界のみならず、

世の中も変えていくことができると
信じています。

是非一緒に、幸せな笑顔の輪を
広げていきませんか?

なので、お盆の今日も
笑顔で元気に行きましょうね(╹◡╹)

Your happy!My happy!

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無人販売店
『ご当地グルメセレクション 岐阜うずら店』

◉2024年8月8日(木)オープンしました
※無人販売店なので、私はおりません。
https://maps.app.goo.gl/3HZd97NCDxn98hHr7?g_st=ic

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【かき氷専門店 夢雪】

🔻場所:
〒500-8828  岐阜市若宮町5-6-6
旬鮮酒房 楽  1階

※車の場合は、駐車場はありませんので、
近くの有料パーキングにお願いします

🔻地図
https://maps.app.goo.gl/PocS4BqovN8Ybq6j9?g_st=ic

🔻営業時間
11時〜15時

🔻定休日
毎週月曜日&指定日
※イレギュラーな、指定休日は、
上記Googleマップにてご確認下さい!

※お盆期間中は、8/17(土)まで休まず営業。

※8/18(日)は、柳ヶ瀬イベント
『とっておき音楽祭♪』にて
かき氷専門店 夢雪は、初出展します!
https://totteokino-ongakusai.group/