【尊敬する★女将さん】
おはようございます。
つけ麺 天下 ★ 店主 篠田仁志
です。
久々に、私の尊敬する
女将さんの顔が見たくって(^｡^)
『魚のいち幸』
さんに行ってきました。
なので、今日は、ご紹介をさせていただきます！
１階店舗は販売で、２階がお食事処です。
12時30分ごろ伺いましたが、
やはりお客さんでイッパイでした。
ランチメニューは豊富で、
私は、海鮮丼のランチ（大盛）注文。
副菜を３種類から選ぶことができ、
蕎麦にしました。
●海鮮丼ランチ（１０８０円）大盛＋100円
・海鮮丼（まぐろ、サーモン、いか、鯛、たこ、ネギトロ、玉子、甘えび、イクラ）
・エビフライ、唐揚げ
・お吸物
・デザート
本当に新鮮なお刺身で、
毎回食べても最高です！
いろいろと付いて
このお値段はとってもお得です。。。
こんなにサービスして大丈夫なの？
って感じなので、
人気なのは納得ですね〜。
夜のメニューも豊富で、
オーダーが、デンモクに変わっていて、
頼みやすくなりました。
いち幸さんは、
昭和60年に”魚のいち幸”を始め、
越前で生まれ、
越前で育った女将さんは、
海のない岐阜に、
そのふるさとの美味しい魚を
たくさんの方に
届けたかったんだそうです。
日本海の荒波で育った魚は
身が引き締まり、
甘みが違います。
魚を獲る漁師さんも必死なら、
魚も必死で生きています。
だから、美味しいのです。と…。
いっ時は、商業施設に入り、
営業してましたが、
ところが、本当に届けたかった魚は、
何年か前からは、
お客様にお届けできなく
なってきていたんだそうです。
そこで、商業施設で
頂いたお客様方からの
ご信頼をもとに、
初心にかえり、
”やりたかった いち幸”
に戻りたいと考えました。
海の荒れた日は、
何もないかもしれません。
でも、越前直送の天然魚にこだわり、
珍しい地魚の調理方法なども
ご紹介してくれます。
いち幸は、女将さんが、
お客様ひとりひとりの声を
ゆっくり聞いて、話してくれます。
そんな温かみのある、
私の尊敬する女将さん、お店です。
（多少、ホームページより抜粋）
是非ともお立ち寄り下さいね！
◼︎魚のいち幸◼︎
058-294-8111
岐阜県岐阜市則武428-8
（ホームページ）
http://ichikou.info
（食べログ）
https://tabelog.com/gifu/A2101/A210101/21001245/
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【つけ麺 天下】旧: 仁麺魚
〠501-0438
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