これから、ちょこちょこ、「韓国一人旅行記」をブログであげていきますね。
韓国で、どうしても食べてみたかったものの一つ、
「タッハンマリ」
出かけた先は、トンデンモン(東大門)・チョンノ5ガ(鍾路5街)駅近くの「タッハンマリ通り」と呼ばれるところ。
タッハンマリとは、丸鶏一匹を丸々煮こんだ鍋。
タッは鶏、ハンマリは1羽という意味で「鶏1羽」の水炊き鍋。
じっくり煮込んで行くので、コラーゲンもたっぷり・・・。
![篠田仁志 の 気・ま・ま・な ~じん☆城 日記~ border=](https://stat.ameba.jp/user_images/20100929/17/hito1104/f2/02/j/t02200165_0800060010773954996.jpg?caw=800)
最初、丸鶏がそのまま出てきて、店の人が、目の前でこれをハサミで食べやすい大きさに切ってくれる。そして、炊き始める。
別に、チンカンジャン(濃口醤油)、酢、カラシ、スリにんにく、ニラ、タデギ(唐辛子、ニンニクなどを混ぜ合わせたペースト状の調味料)
などを混ぜ合わせたタレを自分で調合し、つけて食べる。
だから、辛いのが苦手でも、自分で調整出来るので大丈夫だよ。
1つの鍋に鶏丸ごと一匹が入っていて、二人前の為、それをガッツリ食べることに・・・。
よし食べるぞ~!
勿論、キムチ等は、食べ放題・・・。
店の人もとても親切で、丁寧に色々教えてくれました。
逆に日本語を色々聞かれたりして、楽しかった(笑)
そして、二人前の鍋を、完食!!!
でも、後で食べたかった、カルグクス(韓国式うどんは食べれなかった。
鶏一匹・トッポギ・じゃがいも・ねぎ・にんにく・砂肝・高麗にんじん・・・等で、16000W(約1200円)。
ごちそうさまでした。
韓国に行った際は是非行ってみてね。
じん
【篠田仁志 次回出演作品】
劇団スタジオライフ
創立25周年記念公演第 3弾
★『DRACULA ~ドラキュラ~』★
原作/ブラム・ストーカー 脚本・演出/倉田淳
◇東京公演/
2010年11月10日(水)~28日(日)
於/博品館劇場
◇大阪公演/
2010年12月4日(土)~5日(日)
於/サンケイホールブリーゼ
※詳細H.P.→ http://www.studio-life.com/stage/dracula/index.html
(問)劇団スタジオライフ
TEL:03-3319-5645
(平日13時~18時)
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