サーロイン | 篠田仁志の飲食店繁盛ブログ 〜繁盛への道 日記~

篠田仁志の飲食店繁盛ブログ 〜繁盛への道 日記~

俳優から心機一転!「つけ麺 天下 」店主の つけ麺・ラーメン新規出店。その後、コロナ禍の中、経営していた、お店のバイアウトに成功!現在は、飲食店コンサルタントとして、日本全国を渡り歩き、分かりやすく、非常識な売上アップ戦略には、定評がある!

  篠田仁志  の Official ブログ  気・ま・ま・な ~じん☆城 日記~-DVC00227.jpg
お~!この肉どぉ!!


久しぶりにサーロインステーキ(200㌘位)買って食べたよん。


僕は以前、役者になる前


ある大手スーパーにて食肉担当の仕事をしてたんです!


牛など買い付けにいったり、

その買った肉を加工して、店頭に出し、売ったり…


その時は、自分で切った肉をしょっちゅう食べていましたが…


ここ最近、外食店では食べますが、


自分で生肉を買って、焼いて、食べるなんて


しばらくしてなかった!


たまには、こんなんもいいもんだね~(^_^)


ただ、豚インフルエンザ、心配だね。


じん