梅仕込み第二弾

月曜に採った梅が、土間一杯に甘い香りをただよわせてきたので、浸けてみました！
第二弾です

梅干し2kg
お砂糖を少しいれてみました

酵素ジュース(右)2kg
川の水で洗ったら、ヒルが二匹も付いてきた(｡＞0＜｡)
左のは、先週浸けたやつです
キビ砂糖が溶けるのにもう少しです！

さあ、今度は裏の梅を採らないと♪
日本で梅仕事をするのは、夢でした～
それもお家にある梅の木でできるなんて、自分は幸せ者だなぁ