8/21（金）、8/22（土）、8/23（日）の3日間、当店のみの数量限定販売でございます！！カチョカヴァロは、1日4回、9時/13時/17時/21時/より、数量限定販売を開催しております。
※カチョカヴァロは、お1人様1日3個限定での販売となっております。
別々に決済いただいた商品は同梱を承れません。
予めご了承ください。
複数の商品をお求めの場合には、一回の決済にてご注文いただきますようお願いいたします。
イベントの情報等は、メールマガジンにてお伝え致します。
是非ご登録をお願い致します。
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■カチョカヴァロ
【内容量】
200g
【賞味期限】
冷蔵30日
【保存方法】
要冷蔵（10℃以下）
【調理方法】
そのまま・焼く等
【原材料名】
生乳 食塩＜幻のチーズカチョカヴァロ＞カチョカヴァロとは、頭の小さい瓢箪型のチーズ。
ところによっては洋梨型のものもあります。
南イタリア南部では「カチョ」はチーズ、「カヴァロ」は馬を意味し、2個づつ結びつけ左右にぶら下げて熟成させるのが、ちょうど馬の鞍から垂れ下がっているような形だったことから「馬の鞍」という意味のCacio a cavalloという名前が語源となっています。
モッツァレラチーズを熟成させたようなカチョカヴァロは、クセがないので、そのままスライスしても召し上がれますが、田中義剛が提案するのは「焼きチーズ！」よく熱したフライパンに、くし型にカットしたカチョカヴァロを焼きます。
強火ですばやく焼くのがポイント！外はサクサク、中はモッチモチの食感をお試しください！※カチョカヴァロは、お一人様、1日に3個まで購入可能 花畑牧場（当社）の製品は、皆さまのご要望に応えられるよう生産を心がけており、選りすぐった原料の確保、生産の手間暇、気温や湿度などで刻々と変化する調理時間などから、現在生産が追いつかない状況が続いており、時刻を限定した販売を行っています。
※カチョカヴァロは、お1人様1日3個限定での販売となっております。
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【内容量】
200g
【賞味期限】
冷蔵30日
【保存方法】
要冷蔵（10℃以下）
【調理方法】
そのまま・焼く等
【原材料名】
生乳 食塩＜幻のチーズカチョカヴァロ＞カチョカヴァロとは、頭の小さい瓢箪型のチーズ。
ところによっては洋梨型のものもあります。
南イタリア南部では「カチョ」はチーズ、「カヴァロ」は馬を意味し、2個づつ結びつけ左右にぶら下げて熟成させるのが、ちょうど馬の鞍から垂れ下がっているような形だったことから「馬の鞍」という意味のCacio a cavalloという名前が語源となっています。
モッツァレラチーズを熟成させたようなカチョカヴァロは、クセがないので、そのままスライスしても召し上がれますが、田中義剛が提案するのは「焼きチーズ！」よく熱したフライパンに、くし型にカットしたカチョカヴァロを焼きます。
強火ですばやく焼くのがポイント！外はサクサク、中はモッチモチの食感をお試しください！※カチョカヴァロは、お一人様、1日に3個まで購入可能 花畑牧場（当社）の製品は、皆さまのご要望に応えられるよう生産を心がけており、選りすぐった原料の確保、生産の手間暇、気温や湿度などで刻々と変化する調理時間などから、現在生産が追いつかない状況が続いており、時刻を限定した販売を行っています。