もちもちまる餃子

もちもち、つるりとした食感がやみつきになる、かわいい「まる餃子」。
餃子の皮というより白玉を思わせる優しい口当たりは、小麦粉・もち粉・マッシュポテトなどで作られたもの。
具はオリジナルで、国産豚肉・鶏肉＆国産野菜をたっぷり使用されています。
小さいながらも満足の食べごたえで、もちもちの皮からジューシーな肉汁が広がります。
鍋でゆでて、器にあっさり味の「スープ」を薄めてお召し上がりください。
フライパンで焼いてもおいしいので、こちらもお試しあれ。



もちもちまる餃子

ふかひれ焼売

東京・中野に昭和28年開店し、本場の宴席料理を伝え広めた、今は無き中華料理店〈中野・光来軒（こうらいけん）〉。
「店で培った味と技を多くの方に」と、商品開発に力を注ぐ佐藤社長の情熱と探求心で「排翅（パイツー）ふかひれ焼売」が生まれました。
きっかけは、気仙沼産フカヒレの小さい背ビレを姿のまま干した、珍しいミニサイズの排翅との出会い。
この姿を生かしてどこにも無いシュウマイを作ろうと構想から2年、試行錯誤を重ねてついに完成。国産素材を中心とした、50グラムもある大きなもち豚シュウマイの中にフカヒレの金糸を加え、上にはフカヒレ煮込みと同じ調理法で仕上げた姿煮を冠のようにのせ、フカヒレ魚皮で香りとコクを出し、1個ずつ手作りされています。
何も付けずに贅沢な美味をお試しください。


ふかひれ焼売

京の料理屋が作る会席料理を自慢の味そのまま、お宅まで。

知恩寺御用達の料理屋が出している、ご飯物・煮物・焼き物・揚げ物・炊き物と豪華に揃った会席料理を、CAS（キャス）旬感凍結技術で鮮度を保ったまま保存。
おせちとは違う趣で、お口を楽しませてみませんか？



〈季節料理 門〉京のお料理詰め合わせ