CHEENAでは、塩分を控えて(約2.4~2.6%)、そして6時間くらいのほどほどのスモーキングをしています。
3枚におろしたサーモンを素材の味をそのままに丹念に燻製しており、スパイスや、水飴、保存料は一切使用せずサーモンの持っている自然の味をそのまま引き出しております。
とろ~りとしたCHEENAのナチュラル・ソフトスモークサーモンをお楽しみください。
脂ののったキングサーモンとあっさりとした口当たりの紅サーモンのセットです。
2種類の味をお楽しみください。

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