「韓国観光公社在韓日本人ネットワーク」ブログ記者団発足式の続きです。
4階にある「韓食体験館」では､様々な韓国料理を体験出来るようになっています｡
↑↑↑↑
最低参加人数10名､最大40名まで可能です。
それで､今回私達が作った料理は
＊済州黒豚メクジョク＊
＊チャプチェ＊
メクジョクって何？？？
メクジョクって何？？？
メクジョクって何？？？
ずっと気になってましたが､
解けました～
맥적
のことなんです｡
といっても､私の知らない単語？
味噌味の豚ロース焼きのことでした
韓国は辛いものばっかりですが､最近では辛いもの苦手な人のためにも､こういう味付けも人気があるみたいですね～
チャプチェといえば､
最近日本でもよく出回ってますよね！
韓国語で당면(タンミョン)
韓国春雨のことです｡
先生も言われてましたが､チャプチェは手がかかるけど､外国人にも人気があるそうです！
チャプチェの意味は 色んな材料を入れて作った料理なんですよ｡
そして､韓国ではお祝いに欠かせない料理の一つです｡
春雨には水が入るので､早く悪くなりやすいと先生が説明してくれました。
勉強になることばかりですね～
韓国料理は基本的に色のバランスをとることで､身体にもいいと昔からいわれてきたそうです。
チャプチェの具として､基本的に五つ入れます｡青物として､季節のものを､例えばニラ､又はほうれん草､又はズッキーニでもいいそうです｡
春雨も硬いまま最初からゆがかなくても､前もって水につけてもどしておいたら､3～4分でゆであがるんですよ！！
教えてもらった通り作ってみました～！♥
ジャジャーン
↑↑↑↑
おいしそう
↑↑↑
有名な先生が指導して下さいました｡
通訳者もいるので､韓国語がわからなくても理解できます！
↑↑↑
これは､先生が作ってくださったものですよ♡
↑↑↑
料理の作り方を一通り見た後は､実際に作ってみます｡
セッテイング､ソースは準備されており､切ったり､焼いたり､混ぜたり､盛り付けしたりと結構楽しいですよ
どういう料理を体験出来るか､ほんの一例であげておきます｡
これこれ
↓↓↓↓↓
キムチ作りも体験できますよ！
料理体験を終えて…
韓国に長く住んでて､チャプチェの作り方も知っていましたが､
別の色んな作り方があるんだなと改めて知ることが出来ました｡
とてもいい経験になって､わたしの料理の腕前があがったかしら～～♥と､自己満足しています｡
日本にいるお友達が､韓国に遊びに来た時こういう所で一緒に楽しむのも絶対いいよね～と思った次第です！
次回は､3階の韓食展示館､2階の観光案内センターについてです。
お楽しみに～…
＜K-Style hub＞
■住所：ソウル市 中区 清渓川路 40（서울특별시 중구 청계천로 40）
■電話番号：02-6053-7177
■アクセス：地下鉄１号線「鐘閣駅」5番出口から徒歩、または地下鉄２号線「乙支路入口駅」2番出口から徒歩
■開放時間：午前10時～午後 6시(毎週火曜日休館)
※２階の観光案内センターは、午前9時～午後8時 運営(年中無休)
■入場料：無料。料理体験教室は、１人33,000ウォン/55,000ウォン/132,000ウォンコースあり
■日本語解説：3階韓食展示館は12：00～/17：00～（30～40分所要）
■紹介ページ：http://japanese.visitkorea.or.kr/jpn/ATR/SI_JPN_5.jsp
在韓日本人ネットワークのブログ：http://ameblo.jp/ktojapannetwork/
在韓日本人ネットワークのフェイスブック：https://www.facebook.com/japannetwork
4階にある「韓食体験館」では､様々な韓国料理を体験出来るようになっています｡
↑↑↑↑
最低参加人数10名､最大40名まで可能です。
それで､今回私達が作った料理は
＊済州黒豚メクジョク＊
＊チャプチェ＊
メクジョクって何？？？
メクジョクって何？？？
メクジョクって何？？？
ずっと気になってましたが､
解けました～
맥적
のことなんです｡
といっても､私の知らない単語？
味噌味の豚ロース焼きのことでした
韓国は辛いものばっかりですが､最近では辛いもの苦手な人のためにも､こういう味付けも人気があるみたいですね～
チャプチェといえば､
最近日本でもよく出回ってますよね！
韓国語で당면(タンミョン)
韓国春雨のことです｡
先生も言われてましたが､チャプチェは手がかかるけど､外国人にも人気があるそうです！
チャプチェの意味は 色んな材料を入れて作った料理なんですよ｡
そして､韓国ではお祝いに欠かせない料理の一つです｡
春雨には水が入るので､早く悪くなりやすいと先生が説明してくれました。
勉強になることばかりですね～
韓国料理は基本的に色のバランスをとることで､身体にもいいと昔からいわれてきたそうです。
チャプチェの具として､基本的に五つ入れます｡青物として､季節のものを､例えばニラ､又はほうれん草､又はズッキーニでもいいそうです｡
春雨も硬いまま最初からゆがかなくても､前もって水につけてもどしておいたら､3～4分でゆであがるんですよ！！
教えてもらった通り作ってみました～！♥
ジャジャーン
↑↑↑↑
おいしそう
↑↑↑
有名な先生が指導して下さいました｡
通訳者もいるので､韓国語がわからなくても理解できます！
↑↑↑
これは､先生が作ってくださったものですよ♡
↑↑↑
料理の作り方を一通り見た後は､実際に作ってみます｡
セッテイング､ソースは準備されており､切ったり､焼いたり､混ぜたり､盛り付けしたりと結構楽しいですよ
どういう料理を体験出来るか､ほんの一例であげておきます｡
これこれ
↓↓↓↓↓
キムチ作りも体験できますよ！
料理体験を終えて…
韓国に長く住んでて､チャプチェの作り方も知っていましたが､
別の色んな作り方があるんだなと改めて知ることが出来ました｡
とてもいい経験になって､わたしの料理の腕前があがったかしら～～♥と､自己満足しています｡
日本にいるお友達が､韓国に遊びに来た時こういう所で一緒に楽しむのも絶対いいよね～と思った次第です！
次回は､3階の韓食展示館､2階の観光案内センターについてです。
お楽しみに～…
＜K-Style hub＞
■住所：ソウル市 中区 清渓川路 40（서울특별시 중구 청계천로 40）
■電話番号：02-6053-7177
■アクセス：地下鉄１号線「鐘閣駅」5番出口から徒歩、または地下鉄２号線「乙支路入口駅」2番出口から徒歩
■開放時間：午前10時～午後 6시(毎週火曜日休館)
※２階の観光案内センターは、午前9時～午後8時 運営(年中無休)
■入場料：無料。料理体験教室は、１人33,000ウォン/55,000ウォン/132,000ウォンコースあり
■日本語解説：3階韓食展示館は12：00～/17：00～（30～40分所要）
■紹介ページ：http://japanese.visitkorea.or.kr/jpn/ATR/SI_JPN_5.jsp
在韓日本人ネットワークのブログ：http://ameblo.jp/ktojapannetwork/
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