【ダイエット法】
痩せる＝健康とは限らない。低カロリー食品で不健康になっても本末転倒
健康的なダイエットとは 、 、
一時的なダイエット方法に振り回されていてはダイエット成功は難しい
夏本番も間近となり、雑誌ではさまざまなダイエット特集が目白押しですね
毎年、その年の流行りのダイエットというものが次々に紹介されます
とりあえずチャレンジするも、一時的な効果は見られるもののやめた途端リバウンドし、長期的な結果と結びつかない、という経験がある方も多いのではないでしょうか
英語でのダイエットの意味は、
健康療法という意味であり、やせる、という意味ではない
そもそも英語で”DIET”の意味は、「食事療法」「健康を目的とした食事」です
しかし、日本で捉えられているダイエットは「痩せる」「減量」だけに特化したものが多く、「健康」という大事な部分が抜けてしまっているダイエット法も多くあります
痩せた＝健康になった、とは限らない
やせたけれど不健康になるダイエットもあふれている
カロリーコントロールをしていれば確かに痩せられるかもしれません
ただし痩せれば健康ということではありません
添加物や薬品まみれの低カロリー食やコンビニ食を食べても全く健康にはなれません
ただし痩せれば健康ということではありません
その証拠にがん患者などをはじめとした重篤な病に侵された方は嫌でもやせていくことが多いですよね
カロリーコントロールダイエットをされている方の中には中身を公開されているケースもありますね
よくよく見ると、中には毎日何度もコンビニなどのサラダや弁当を食べているケースもあり、いったい何のためにダイエットをしているのか首をかしげたくなることがあります
過度の食事制限や運動、単独の食材だけを食べる方法、添加物や農薬まみれのものを食べて満足しているケース・・・
間違った知識で実践した結果、体を壊すことも珍しくはありません
ダイエットの目的とかけ離れてしまったがゆえ、結果に結びつかないどころかリバウンドを繰り返す、健康被害が出て、体に支障がでる、などの逆の結果を生み出すこともあります
間違ったダイエット法がかえって太る原因に！
健康そのものを失うダイエットに意味はない
ダイエット方法は数えきれないほどたくさんあります
自身の身体に合う適切なダイエットを行わないと、長く続かないどころか大切な健康そのものを失う可能性もあります
行き過ぎた過度のダイエットで栄養バランスが乱れ、生理不順や摂食障害に至るなど、正しい知識を持って行わないと危険性も伴うことも
反対に意志が弱くいつも挫折を繰り返している、食事療法、断食療法の反動が激しくつい食べ過ぎてしまう、間違った健康法で返って太ってしまう、普通の食事に戻した途端リバウンドする、という方も多くいらっしゃるのではないでしょうか
ダイエットが成功しない間違った認識
カロリーだけを意識したダイエットの落とし穴
ダイエットの一般的な認識として、食品の摂取「カロリー」を抑える、ということが基本となっています
消費カロリーを摂取カロリーが上回ると体内に蓄積され、蓄積されたカロリーは体脂肪となって太る、とされています
高カロリーなものは控える、一日の摂取カロリーを抑える、という考え方をもとに、食事制限や置き換えダイエット法は人気のようです
しかし、「カロリー」だけを重視して痩せる方法は、いずれ栄養バランスに偏りが出てきます
同じカロリーの食材を比べても、その素材のもつ栄養素が違えば、体に与える影響は異なります
糖質だけでできているカロリーのものと、タンパク質や脂質などの栄養素から構成されるカロリーとでは、内容が大きく違ってきます
わたしたちの体はさまざまな栄養素を必要とするので、カロリーだけを見て抑えると必須栄養素がまかなえずに、自らの身体にある栄養素を使って生命活動を行います
すると、髪の毛がパサパサになる、抜けやすい、肌が荒れる、疲れやすい、免疫力が落ちる、といった不調が現れるようになります
必要とする栄養が足りていないと、返って体が欲してしまい食欲が増幅するので逆効果にもつながります
ここで食に走ってしまいリバウンドする人も多いのです
カロリー制限を続けて行うことで栄養バランスの悪さから代謝機能がダウンし、次第に痩せにくい体質へと体が変わってきます
基礎代謝が落ちることで、摂取したカロリーを従来のように消費できにくい体へとなりますので、さまざまな病気の根源をつくってしまう可能性も否めません
また、我慢のしすぎがストレスの原因をつくってしまい、自制が効かなくなるほど食べてしまう…という負の結果を招くことも
太る理由って何？
太る食べ方、太るメカニズム
食事は減らしているのになぜ体重は減らないのか、そんなに食べていないつもりでもなぜ太るか
とくにダイエットはしていなくとも疑問に感じますよね
これまでのダイエットは、カロリーだけに焦点を当てたものが多かったですが、食材の「GI値」に注目してください
食品を摂取したときの血糖値の上昇率を指数で表したものがGI値といい、この数値が高いものほど太る食材となります
血液中に糖質が多いと血糖値を下げようとインスリンを発生させ、糖質を処理します
しかし過剰摂取した糖質は血中に残ってしまい、ブドウ糖を脂肪に変えて体にどんどん蓄積させます
この蓄積された脂肪が太るメカニズムとなります
つまり、過剰に血糖値を上げないGI値の低い食品を選んで食べることで、蓄積する脂肪を減らせることになります
また高脂血症の原因となる脂質の高いもの、人口甘味料、添加物の多い食材も加えて注意が必要です
GI値の高い食材
・精製された砂糖
・パン・うどん・そうめん・ドーナツなどの小麦製品
・白米
・フライドポテト
・チョコレート
・ケーキ
・ジャム
・せんべい
・アイスクリーム
・ジュース
GI値の低い食材
・海藻
・くるみ
・アボガド
・いちご
・きのこ
・ココナッツミルク
・きくらげ
・こんにゃく
・いんげん
・葉物野菜
食べないダイエットと違い、GI値の低い食べ物を選択することで、しっかり食べられる、ということがストレスを減らせられます
ストレスが少ない、ということがダイエットを長く成功させる秘訣です。