お昼は広東料理の唐閣、夜は上海料理の『夜上海』です。
ミシュランの常連店。
以前は尖沙咀のオーシャンセンターにありましたが、そちらはＫ11Museaに移転。
今回は香港島、尖沙咀の隣駅の金鐘、パシフィックプレイス内にある夜上海にいきました。
お久しぶりの蟹マーク
お通しはコリコリの野菜。
この日、この夜も満席です。
ビジネスディナーをされているグループが多いです。
香港人たちのグループはお酒なしのディナーですので、さっさと食べて1時間くらいで切り上げていく、欧米人は2時間くらい、しかし、ほとんどが日本人がメインの会食は、私達が7時に入ったときすでに完全に出来上がっていて、さらに私達が帰るのにまだいたので、結構ながっちりなようでした（笑）
日本人だけがばっちりネクタイしてます（笑）
さて、本題にもどり。
翡翠河蝦仁（stir-fried river shrimps)
こんなに小さいけど、しっかり海老。そしてあっさり味。さすが上海！
蔥油海蜇頭くらげときゅうりの和え物
クリスピーチキン
小籠包
小籠包の下にはどこの店でも人参が敷いてあることに気づく（笑）
写真取り忘れましたが、こちらの鳥もいただきました。
お土産にＸＯ醤も頂いちゃいました。
デザート頼んだのですが、あまりの混雑ぶりに忘れられてしまっていたので、キャンセル。
金木犀団子スープ食べたかったなぁ。
次回は、新しいＫ11にも行ってみたいなー。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。