～食～北海道サロマ湖の牡蠣パーティー

座バーの牡蠣かきパーティーに参加してきました

北海道出身の方が持ってきてくださいました

厚岸産が一般ですが、今回は、サロマ湖の牡蠣を

生で、

蒸して、

いただきました

種類も違うと、蒸しても味がかわるんですね

生より旨味が凝縮して美味しい

私は、立石の『愛知屋』というところで、コロッケとアジフライ、ハムカツを持参

初めてハムカツを体験

父に『胸焼けはしないか？』と、呆れ顔で聞かれました

そして、塩豚の差し入れ今度自分で作ってみようと思うほどおいしい！

極めつけは、初のカクテル作り

シェーカーの大きさにびっくり

とても楽しい週末でしたごちそうさまでした