1年振りの糠床

久々に糠床作りました。

輪切り唐辛子、鰹節、ニンニク片、根昆布、を入れて下地？作ってみました。初回捨て野菜として、大根、カブ、胡瓜を漬けました。

最初はまずいと思います。

おいしくな〜ぁれ😂

オレの酒のおつまみ！

頼むね