12月28（木）西村さんの和船で館山沖へ
今回は石鯛の掛かり釣りと白アマダイを狙いました。
が
同行するTさん寝坊
始発の東京湾フェリーを乗る予定だったが
こんな時間になってしまいました。
すいません
と言うことで
ヤドカリで狙いました。
が、釣れてくるのはウツボ
次から次へと オンパレード！
石鯛を諦らめて
後半浅場で白アマダイを狙う！
大ちゃんに来たよ！
こんな浅場 35メートルくらいかな！
居るんだね いやー綺麗な白アマダイだ
私はカイワリ、イトヨリやチャリコ。船中ではカイワリが上がってる。
やはり
近年白アマダイの数が増えている
温暖化の減少だとは思いますが、これは良い傾向。千葉でも釣れる！相模湾でもかなり個体数が増えて来ていますね。もっともっと増えてほしいです
出船が遅れた分
時間が短くなってしまいましたが、最後に幻想的なな夕日が見れて感動
館山の夕日
本当に絶景です。
日没ギリギリまで粘っていただいた
西村船長 ありがとうございました。
また機会が有りましたら、是非よろしくお願いします。
お持ち帰りはー
ウツボにイトヨリ、カイワリ、チャリコ
今の時期脂の乗ったウツボがまた密かに嬉しい！
石鯛はもう少し暖かい時期かな
白アマダイはまた攻めたいですね！
でも楽しい釣りでございました。
ありがとうございました。
さてー
ウツボですが
この魚不思議な魚なんです
滋養強壮がある魚！
みなぎるPower
左から浮袋 肝 胃袋
身と皮だけでも力付く魚
内臓は更に効きそう
湯掻いて刻んで、島とうがらしとポン酢でサッパリいただきます。これはシコシコして味わいも良い感じ肝の濃厚さも出て 良いですねー！Power
ウツボは腹の肉は骨がない為、炙って叩きにします。これがまた最高に美味いんですよ！
いやー今のウツボは脂が乗ってますね。かなり美味かったですよー！石鯛は釣れなかったですがウツボむちゃくちゃ満足してます。
皆様
今のウツボかなり美味いから
良かったら食べてみてくださいね！
捌き方は、YouTubeで骨処理とかでてますんで是非参考にしてみたら良いと思います。
では
Have a nice cooking!