お好み焼き | ☆ORANGE☆

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中間管理職的社畜な元アメリカ駐在員のブログ

今夜の晩飯は好物のお好み焼き。

家でお好み焼きを焼くときは関西風が多かったけど、

最近は広島風を研究してます。



①薄皮焼いて

②ソバ乗っけて

③キャベツてんこ盛り

④豚バラ乗っけて返す

⑤しばらく焼いて…

⑥隣で目玉焼きジュワー

⑦目玉焼きの上にネギをちらして

⑧合体 ラブラブ

⑨程良く焼いて返し

⑩ソースを塗って


☆ORANGE☆-1

完成!! 美味そうでしょ?

こだわりはソバを前もってフライパンで炒めて

ウースターソースで軽く味付けするとこです。

(そのまま食っても美味い)