ブログネタ：パスタソースの味は何がいい？
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カルボナーラだから、
クリームソースの一種やんな。
おっさんは、パスタを外で食べるときは
大概カルボナーラです。
たまに
・トマトソースのシンプルなパスタ
・明太子ソース
を食べるかな。
そもそも、おっさんは家でパスタを作ります。
そしてそれはもっぱら、スープパスタ。
なぜなら、パスタをゆでた後
オリーブオイルを絡めなくていいから。
野菜をたっぷり入れたスープに、
ゆでた麺をそのまま入れる。
ノンオイル調理です。
健康に良さそうでしょ。
和風ダシなら、玉ねぎ、キノコ類、じゃこ、水菜などで。
ブイヨンベースなら、玉ねぎ、ニンジン、ベーコン、キャベツなど。
あっさりスープパスタが、家での定番。
外で食べるときは、普段家で食べないパスタ。
ん？
家でもカルボナーラ作れって？
あれ、難しいそうやし。
生クリーム、玉子も黄身だけ・・・
材料が贅沢というか、偏っているというか。
外で食べるご馳走ってイメージです。カルボナーラは。
（100％庶民の発言やな。）