たくさんあるけれど、「大根」←おでんの具といえば？

ブログネタ：おでんの具といえば？ 参加中

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おはようございます。
今朝（11/13）は東京、すっきり晴れ渡っております。
今日みたいな日に洗濯をして
外に干したら、気持ちよく乾くのだろうな～。

さてブログネタ。
おでんの具、とは・・・そういう季節になったのですね。

おっさん、おでんは学生時代から作っておりました。
・おでん好き。
・作り置きが可能。
・（ごはんが無くても）おでんだけで食事にできる。
など、要するに便利なレシピだからです。

自家製おでんの必須アイテムは
・大根
・玉子
・糸こんにゃく
・手羽元
・がんも
・じゃがいも
です。
（ほんとうは他の食材も入れたいけれど、
鍋に入りきらないという理由で諦めています。）

おでんを作って、
一晩置いて、
味のしみこんだ大根を食べる・・・

至福のときですな。

あと、わりとヘルシー食だとも思っております。
がんもをやめて、
手羽元の代わりにささみでも入れれば
ノンオイルおでんになるし。

（おっさんはそこまでカロリー管理をする必要が
今のところ無いので、
がんもも手羽元も入れますが。）

タイトルでは一応「大根」と回答しましたが、
味のしみた玉子もおいしい。
糸こんにゃくも、外せない。
ジャガイモだって、結構おいしいし。
がんもがまた、だしを吸って・・・たまりませんな。

あ、ちなみに
面倒くさいときはコンビニのおでんを食べます。
某セブン-イレブンのおでんが、個人的には好きです。

もひとつ。
高校時代からの友人が、東京駅の近くの
おでんやさんへ連れて行ってくれたことがありました。

醤油の濃い、いかにも東京風のおでんでしたが
思ったほど抵抗なく食べることができました。
さすがに、そういう食文化が確立されているだけあって
おいしく仕上がっているな～という印象でした。

（でも、やっぱり味が濃いのですけれどね。）

そろそろ
「今シーズン初」おでんを作りますかね。
下ごしらえさえしてしまえば、あとは煮込むだけですから。