都筑博文です。
今日もブログに来てくださって、
ありがとうございます (^ ^
前回の記事では、
カロリーやタンパク質と同様に、
炭水化物についても、
1日にとるべき目標値があることを
お話ししました。
(前回の記事はコチラ)
そして、筋肉をつけるために
炭水化物が必要な理由としては、
① 筋肉の分解を防ぐ
② 筋肉のエネルギー源となる
③ 筋肉の合成を促進する
の3つがあることを
簡単にお話ししました。
今回の記事では、まず、
炭水化物をとることが、
筋肉の分解を防ぐことになる理由について
具体的にお話ししたいと思います。
そのためには、
炭水化物と血糖値、エネルギーのことを
理解しておく必要があるので、
そのことについて、
まず説明したいと思います。
炭水化物が消化されると、
さまざまな消化酵素のはたらきで
「グルコース」
と呼ばれる糖分ができます。
このグルコースは、
小腸から吸収されて血中に入り、
やがて全身の細胞へと輸送されます。
そして、グルコースが細胞に取り込まれると、
代謝されて
「ATP (アデノシン3リン酸)」
という
エネルギーの元になる物質がつくられ、
生命活動のための
エネルギーとして用いられます。
ATPは、
筋肉を構成する細胞にかぎらず、
あらゆる細胞のエネルギーとして
利用されるので、
これが枯渇してしまうと、
全身の細胞のエネルギーが不足し、
生命維持ができなくなってしまいます。
よって、
このエネルギーの枯渇を防ぐために、
血中のグルコース濃度 (血糖値) は
一定レベルに維持されており、
細胞がエネルギーを必要としているときには、
すぐに供給できる状態になっています。
この血糖値は、
常に一定になるように調節されており、
血糖値が高い時には、それを下げるように、
血糖値が低い時には、それを上げるように
体には、しくみが備わっています。
たとえば、炭水化物 (糖分) をたくさんとって、
血中のグルコースが増えると (血糖値が上がると)、
余分なグルコースが
「グリコーゲン」や「脂肪」に変換されて、
いつでもエネルギーが供給できるように
体内に蓄積されます。
逆に、絶食などで
血中のグルコースが少なくなると (血糖値が下がると)、
体の一部が分解されて、
グルコースが補充されます。
そして、この空腹時に、
グルコースをつくるために
分解される体の一部というのが、
「筋肉」
なんです。
筋肉は、もともと燃費の悪い臓器で、
ほっといてもエネルギーを
バンバン消費してしまうので (基礎代謝)、
エネルギー不足のときには
真っ先につぶされて、
エネルギー源として
再利用されるのではないかと
考えられています。
長い進化の歴史では、
エネルギーをムダにしない
効率的なしくみですが、
「筋肉をつける」という点では、
足かせになってしまってるんですね (^ ^ ;
よって、
筋肉をつけたいと思った場合には、
炭水化物をとって、
筋肉の分解を防ぐことが大切です。
空腹は筋肉の敵ですので、
なるべく避けるようにしましょう！
ポイント
炭水化物をとって空腹を避け、
筋肉の分解を防ごう！
次回は、
「炭水化物が筋肉のエネルギー源になる」
についてお話ししたいと思います。
それでは、今日も
最後までお読みくださり、
ありがとうございました！
P. S.
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P. S. 2
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