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岩館博人の「FOODS JOURNAL!」

フードジャーナリストの岩館博人(いわだて・ひろと)です。
食品表示を読み解き、安心できる食品選びを提案しています。
少しずつ、食品表示について紹介していきたいと思います。
『食品表示・賞味期限のウラ側』の著者です。

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  • 虚偽表示、立件にハードル=行政処分も「切りない」-法改正求める声も

  • 食品偽装問題で百貨店協会が特別委を設置へ 加盟大手の相次ぐ発覚で

  • 食材偽装:阪急阪神ホテルズ、リッツ大阪に立ち入り検査

  • EUの食品認証制度PR 東京

  • イカの塩辛も虚偽表示 瀬戸内・産地偽装、逮捕の社長

  • 冷凍輸入ウナギも「国産」で販売 瀬戸内の業者元従業員証言

  • トランス脂肪酸の安全性否定 食品への使用禁止も 米当局

  • ホテルの厨房に「段ボールマジック」と呼ばれる食品偽装工作

  • 食品「誤表示」で百貨店「おせち」大打撃 500億円商戦前に「内部調査」に必死

  • 食品の表示 「若鶏」「鮮魚」「手捏ね」「自家製」の境界線は

  • 食材偽装の背景は? 元総料理長や食品Gメンに聞く

  • 食材偽装、400施設に 消費者庁が立ち入り調査も

  • 「産地偽装」摘発に壁 不正競争防止法なぜ適用できないの画像

    「産地偽装」摘発に壁 不正競争防止法なぜ適用できない

  • 米どころ、福島県の米づくりの今・・原発事故以降の福島産の農作物は望まれていない

  • 日本食品は鉄壁の欧州の放射能規制でシャットアウト

  • 「外食メニュー」食品表示法で規制へ 消費者庁、偽装相次ぎ検討

  • 虚偽表示、客から遠い調理場感覚 京の関係者実情明かす

  • 偽装米、8割が中国産…イオンは危険な食品だらけ?告発本は即撤去の横暴

  • 「大和肉鶏」と表示も…前料理長は別産地と認識(11/03)

  • 奈良県、旅館「三笠」に聞き取り メニュー産地偽装で

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