日本アドバンストアグリ、栄養価高い野菜の工場

日本アドバンストアグリ、栄養価高い野菜の工場　3月メドに生産

　人工照明を使う野菜栽培装置メーカー、日本アドバンストアグリ（滋賀県長浜市、辻昭久社長）は特定の栄養素を豊富に含む機能性野菜の工場を新設する。2010年３月をメドにレタスと葉野菜「アイスプラント」の生産を始める。投資額は１億5000万円を見込む。付加価値の高い野菜を量産し、収益力を高める。

　倉庫・物流業の上田産業（長浜市）の倉庫の空きスペース（約700平方メートル）を改装して野菜工場にする。多段式の野菜栽培システム16台を設置して、アイスプラントを一日1100株、機能性レタスを400株ずつ生産する。nikkeiより

野菜が工場生産されています。

食品メーカーの人は、効率化を考えていますが、

野菜は農産物。工業製品のように計画生産には無理があります。

それを技術的にカバーしているわけですが、

野菜そのものが露地物と違うのではないかという思いは残ります。

見た目や栄養素が同じでも・・・すべての点で同じとはならないはずです。

そう思う消費者は多いのではないでしょうか。