スーパーの特売でも目玉商品になるたまご。
１パック８９円だから、まとめ買いするなんてことは危険ですよ！
一般的にたまごの賞味期限は２週間。
実は、採卵日にばらつきがありますから、１パック１０個のうちどれが最新にとれたものかわかりません。
お店によっては採卵日を表示したたまごもあります。
しかし、これも以前、偽装されていた事件がありました。
賞味期限内に食べることと、大切なことは購入するお店が
たまごの温度管理をしっかりしているかをチェックしましょう。
レジ前に無造作に積み上げているお店などは、
温度管理をしているとは考えにくいので、
たまごの鮮度・品質に問題がありそうです。
流通～販売段階で温度管理をしていることで
たまごの品質は保たれます。
これ、意外にもコンビニがしっかりやっています。
４個や６個程度で買うなら、コンビニのたまごは
品質のよいものがそろっていると言えそうです。
こんどお店で、たまご売り場の温度管理をしているかどうか、
ぜひチェックしてみてください。