２月の季節限定ランチ

おはようございます。

１月３１日のランチは、「鱈の甘酢あんかけ」です。

１月も早くも晦日になりました。

２月３日は節目の節分です。

御料理宮したでは、節分にちなみ、季節限定ランチ「立春大吉　白魚柳川膳」（1800円）を２月１日より始めます。

「白魚」は、春を告げる魚の一つとして江戸時代より、珍重されてきました。

今回、白魚と山ウド等、春の食材を使い、熱々の柳川鍋に仕立てました。

ランチにお時間のある時には、是非一度、召しあがってみて下さい。