もう１０月

もう１０月ですね。

昨日は午後から要理講座だったので、夕飯は冷凍していたゆっきの南部そばをメインに。蓮根、ひじき、干し椎茸の梅煮、ニラと干しあみの玉子焼きをサブに。

今日はでいくんが不在なので、残りものかき集めてワンプレートに。

ようちゃんが寝てる間にこしらえた南瓜のポタージュ、ミキサーは音がうるさいのですり鉢を活用。ミキサーほど滑らかにはならないけど、南瓜のふんわりした食感が残って、それもまた美味し。