長いようであっという間、いや、、やはり長かったな（笑）
夕方に、なつかしい友たちとお茶したあと、いそいで帰宅して夕飯支度。今宵は、一時退院した祖母に発酵食の底力を、、ということで、おもいつきですが、高菜鍋にしました。発酵力たっぷりの高菜漬けは、それだけで良いお出汁がとれるのです。高菜出汁をベースに、骨つき鶏、長ネギ、ほうれん草、油あげ、白菜、キノコ類、豆腐をたっぷり入れます。
鍋は撮り忘れたので、ランチの写真を。思いつきで作ったマカロニサラダ（マカロニにマッシュルーム、ナッツ類、干し葡萄、オリーブオイル、塩を和えたもの）が思いのほか美味しくできてにんまり。
