文明と自然のあいだ

一日扇風機だけで踏ん張り、夜にクーラーをつけたときのものすごい回復感。こういうメリハリ、いいのか悪いのか。。

朝ごはん、スペルト小麦とブルグルのサラダなど。

夜ごはん、ゴーヤチャンプル、水なす煮浸し、オクラ胡麻和え、豆腐と高菜の麹スープなど。昨日のスープに豆豉を加えて冷やしたら、高菜や麹の出汁と合わさってさらに旨味が増していました。