馬鈴薯のタルト

「世界の果てまでいってＱ」、イモトのヒマラヤ壮絶登頂特集をみて、食い入るようにTVに釘づけになりました。忘れかけてたこの感覚！国営放送にはない突き抜けたド根性！

今夜のごはん。

豚肩ロースソテーに粒マスタード、味噌、砂糖、水、それらの3分の一の醤油をまぜて攪拌したソースをかけました。上司FBの引用メニュー

馬鈴薯のタルト
マッシュポテトにハム、玉ねぎ、パセリ、ナツメグ、牛乳、卵、塩コショウをまぜて、パン粉を塗った耐熱皿に、半分を流し込みます。モツァレラチーズを敷いて、残り半分を乗せ、180度のオーブンで30～40分。

鰹のたたき

番外編。
おばあちゃんちの朝ごはん。