餃子的修行 | いぬのクシャミとチーズの鼻歌

だんなさんの転勤で、徳島県であらたな暮らしをスタート。
人生ではじめての田舎暮らしですが、どこにいても「善く食べることは善く生きること」、まいにちの小さな食卓を記録していきます。

餃子的修行

手作り餃子はたしかに美味いのです。それはまちがいない。

でも、ご機嫌ナナメな母親と一緒に、ねじれるような空腹に堪えながら皮を作り餡を包んでいくという作業は、控えめにいっても苦行でした。