オバチャン焼きはあきまへん | いぬのクシャミとチーズの鼻歌

いぬのクシャミとチーズの鼻歌

だんなさんの転勤で、徳島県であらたな暮らしをスタート。
人生ではじめての田舎暮らしですが、どこにいても「善く食べることは善く生きること」、まいにちの小さな食卓を記録していきます。

何度もひっくり返すオバチャン焼きは旨味を逃がすのであきまへん、という教えを思い出し、片面ずつじっくり焼きました。

今夜はひとりでお家焼き肉です。
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