昨年、見事な桜を咲かせていましたが
今年の桜はどうしょうか？
桜(デザート)満開の川崎へ
【バイキングデータ】
| 店舗 | 夜間飛行@川崎日航ホテル7F |
| 日時 | 3/18(土)、19(日) 12:00-/15:00-(120分) |
| 料金 | 5,400円(税込) ※OneHarmony会員料金 |
| 場所 | 住所：神奈川県川崎市川崎区日進町1 TEL： 044-221-2145 交通：JR川崎駅中央東口 徒歩1分 京急川崎駅 徒歩5分 |
■Sweets
桜のロールケーキ★★★
ふわふわのロールケーキをもぐもぐもぐ...
あれっ、喉に全くつっかえないぞ？
刺激的な舌ざわりの桜クリームのおかげか？
スポンジを牛乳で流し込む必要もなく、その食べやすさに感動すら覚えました
クリームももちろん美味しかったです！
上
桜のブランマンジェ
味が薄くライスプリンに近かったです
左上
桜のベイクドチーズ★
桜とチーズケーキは合わん！が信条の激甘党ですが、意外に美味しかったです
ただ、これなら苺ミルクバージョンの方がよかった気がします
右上
桜のシフォンケーキ
桜をスポンジに練り込むのではなく、桜クリームを添えるタイプの方がよかったと思います
左
桜のダックワーズ★
あんこが素敵！
右
桜小豆パイ
小豆とパイ生地
桜要素なし...名前負け
下
桜のブラウニー
美味しいとか美味しくない以前にこれは桜？
ブラウニーとしては美味しかったです
上
北海道ミルクゼリー
ミルクプリン
左
リンゴゼリー
プッチンゼリー
中央
桜のババロア★★
クリーミーで甘味十分
これが「桜」の正しい使い方
右
いちごと桜のグラス
そうですね
まんまの苺と桜ムースはよかったのですが
いちごスープが桜ムースと合わなかったです
左下
桜のあんみつ★
あんみつと桜クリーム
鉄板の組合せに春の訪れを感じました
右下
桜のプリン
色は素晴しいんだけど味が...薄い💦
左上
グラスショコラオランジュ
オランジュがゼリーってところがポイント
濃厚なショコラムースのアクセントとして機能していました
右上
クープフレーズフロマージュ
フロマージュ
左
クープシトロンフレーズ
シトロン
嫌いなものはすぐにわかります(笑)
右
紅茶といちごのグラス
香り高い紅茶ムースが美味しかったです
下
抹茶といちごのモンブラン★★
クリームたっぷり！
ボトムのカスタードクリームも甘味を演出
これが苺大福モンブランの正しい形
左上
ショートケーキ
相変わらずゴージャスなテクスチャに
シェフのこだわりが垣間見えます
右上
パイシュー★
左
焼きいちごのタルト★
ジャムトースト？
タルトの甘味をじゃましない、奥ゆかしい苺ジャムのバランスが素晴らしかったです
右
いちごのムース
薄っぺらい酸味が心地よかったです(笑)
下
ピスタチオフレーズ★
甘ったるさが心地よかったです
□LightMeal
上皿
牛すじカレーライス★★
やわらかいすじが糸をひいていました
トロトロで美味しかったです
左皿
サラダ (ごまドレッシング)
右皿
桜エビと釜揚げしらすの春野菜ペペロンチーノ
塩味十分も味は薄い
ペペロンだけに味薄はいいのですが、汁がたっぷりは...いただけなかったです
上皿
ミネストローネスープ★
いつもの場所でいつもの寸胴からすくったスープは格別の味わいでした
また、マスク着用以外は全てが日常に戻っていて感慨もひとしおでした
下皿上
竜田揚げ
カラッとしていました。気合入っていた？
下皿下
フライドポテト
夜間のポテト、美味しいよね
評価4.0
品質8 種類7 趣向10 価格7 甘味8
内容はさておき、コンセプトは◎
桜の、桜の、桜の
ここまでメニューに「桜の」を徹底したフェアは初めてじゃないでしょうか？
※FKも似てはいますが、いかんせん種類が少ないです
よく頑張っていたと思います
あと
次回の予約日は5/1です
4/1ではないのでご注意を...ＧＷのイベントがあれば別ですが
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