おうちで美味しいクラッカーが簡単に作れます。
サクサクとしてそのまま食べてもディップをつけても美味しいですよ。
【材料】
牛乳 60ml
溶かしバター 30g
塩 2g
薄力粉 150g
重曹 1g
粉チーズ 10g
イースト 2g
白ごま 10g
刻みパセリ 10g
クレイジーソルト 少々
【作り方】
①ボウルに牛乳、溶かしバター、塩を加えて良く混ぜる
②薄力粉をふるい入れて、重曹、粉チーズ、イースト、白ごま、刻みパセリを加えて良く混ぜる
③生地がまとまってきたら手で捏ねて丸めて、サランラップを被せて常温で30分寝かす
④製菓マットに乗せて、めん棒で出来るだけ薄く伸ばす
⑤波刃カッターで長方形に切って、フォークで全体に穴をあける
⑥シルパンを敷いた天板に並べる
⑦170℃に予熱したオーブンで20-25分焼く
⑧焼けたらクレイジーソルトを振りかけて冷ます
パリパリカリカリとしておやつやおつまみに最適です。
このクラッカーの作り方動画はこちらです
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