練乳と生クリームがたっぷりのいちごミルクアイスです。
いちごソースとアイスクリームがとても良く合いました。
【材料】容器1個:(約)外径85×高さ60mmを5個使用
生クリーム 150ml
加糖練乳 50g
いちご 150g
ラズベリージャム 100g
キルシュ 大さじ1
(トッピング)
いちご 4個
ブルーベリー 4個
スペアミント 4枚
【作り方】
①ボウルに生クリームと練乳を入れてハンドミキサーで7分立てにして器に入れて冷凍庫で20-30分冷やします。
②いちごを5mm角くらいに切ってボウルに入れて、そこへラズベリージャムとキルシュを加えて良く混ぜて①の上に加えて冷凍庫でひと晩冷やします。
③冷凍庫から出したら上にいちごやブルーベリーなどをトッピングして少しの時間溶かしてから食べると美味しく食べられます。
練乳と生クリームが甘くて美味しかったです。
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