女子会にプレゼントに！スクエアフルーツゼリー

プレゼントにもピッタリ♪四角いパックで作るかわいいフルーツゼリーです。

アガーの透明感とフルーツで綺麗に美味しく出来ました。

夏休みの子供さんと一緒に作ってみてくださいね。

【材料】70×30×150mm マチ付き袋
さくらんぼ 16個
黄桃缶 90g
キウイ 1個
ドラゴンフルーツ 1個
ブルーベリー 16個
アガー 48g
グラニュー糖 160g
水 800cc

◆富澤商店ガス袋マチ付無地 / 25枚

【作り方】

①黄桃缶、キウイはそれぞれを約1cmの大きさに切る

②ドラゴンフルーツはくり抜き器でくり抜く

③アガーとグラニュー糖をよく混ぜる

④鍋に水を入れて③を加えて良く混ぜて約90℃で約1分煮て溶かす


⑤マチ付き袋にフルーツを入れる

⑥④のあら熱が取れたアガー液を袋に入れる

⑦袋をシールで止めて冷蔵庫で3-4時間冷やす

⑧袋から出したら出来上がりです

とても美味しく出来ました♪

このスクエアフルーツゼリーの作り方動画はこちらです

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透明度100％の青い波のキラキラゼリー

子供の頃、夏に海へ行った時の砂浜と青い海の景色を作りました。

浮き輪を浮かべて波にゆらゆら揺れたいですね。

【材料】トヨ型　21cm
お湯(約80℃) 250cc
ゼラチンパウダー 19g
グラニュー糖 120g
水 370cc
氷蜜(ブルー) 60cc
食紅（青）少々
金箔少々

【作り方】

①ボウルにお湯を入れて、そこへパウダーゼラチンを加えて良く混ぜて溶かす

②グラニュー糖と水を加えてその都度良く混ぜる


③②のゼリー液を170cc取って、氷蜜30ccと食紅(青)を加えたゼリー液をトヨ型に流して冷凍庫で約30分冷やす
　(完全に固まらなくても上に膜が張る程度で良い)

④③のゼリーが固まったら②からゼラチン液を130cc取って、氷蜜を30cc加えてトヨ型に流して冷凍庫で約30分冷やす
(完全に固まらなくても上に膜が張る程度で良い)

⑤④のゼリーが固まったら、残りの透明なゼラチンを加えて冷蔵庫で3-4時間冷やし固める


⑥蒸しタオルで温めて型から出して金箔をトッピングする

綺麗なゼリーが出来ましたよ