久しぶりによきウネリが入ってきてハッピーなシャークです。
突然ですが、バヌアツのレストラン紹介第一弾!!
愛する人を連れ、ロマンチックなひと時を過ごしたい貴方にピッタリのレストランは、、、
ビラシュメール

ポートビラの町から車で約10分。
幻想的なラグーン沿いに張り出したウッドデッキの上で、シャンペンを傾けながらひそやかな夕べのひと時を大事な人と過ごす。
うーん、ロマンチックこの上なし!
そんでもってここのお勧め料理はCoconut Crab - ヤシガニ料理。

どうですか、この豪快さ!
絶滅の危機にある品種らしく、他国への輸出が禁止されているヤシガニ。
しかしバヌアツでは暑い時期になるとガンガン出てきます。
バヌアツ北部のバンクス諸島では牛肉より安いとか、、、?
PS
甲殻類が苦手な俺ですので、味に関するコメントは控えさせていただきます。
あしからず、、、