プレミアム料理教室「便利なおまかせ万能たれ」紹介

月に一度の廣瀬ちえプレミアム料理教室

楽しく料理することがモットーの「難しいこと抜き」で楽しんでいただける料理教室。
毎月1回単発申し込み制なので、日頃忙しくて先々の予定が立てづらい方にもおすすめの教室です。
どなたでも気軽に参加していただけますので、同じ趣味のお友達を作るのにもぴったりです。

今回は「便利なおまかせ万能たれ」がテーマです。

料理を効率よく、
しかも添加物なしで美味しく作るために、
便利な万能たれをいろいろ紹介します。
これさえあれば料理の幅が広がり、
調理がこれまで以上に簡単になりますよ！

・カラフル水餃子（水餃子たれ二種　アーモンド酢醤油と味噌ごまだれ）
・万能めんつゆ（高菜炒めごはん、青椒牛肉）
・南蛮漬けたれ（大根もちの南蛮漬け）
・ネギ塩だれ（焼きキャベツのねぎ塩だれ）
・万能スープストック（青梗菜とワカメのスープ
・ごまぜんざい（手作り甘納豆）

万能麺つゆ、精進だしを含め

６種の万能調味料＆タレ

このタレを覚えていたら料理のバリエーションも膨らみます

ということで、料理スタート！！

水餃子も皮から作ります！！

緑はほうれん草、黄色はかぼいちゃの餃子

大根の水分だけで作る大根もちは

もっちりふわふわ

ここに南蛮だれたっぷり・・・

焼いただけのキャベツも塩麹ダレをかければ・・・

豪華な１品に

このソースは、カルパッチョなんかにも使えるのでとっても便利

デザートは、手作りの甘納豆・・・

これが止まらない美味しさ

手間はかかりますが、作り置きできるので、

たっくさん作っておきたい１品

今月も２日、４日回

たくさんの方にご参加頂きありがとうございました

次回２月は２４，２５日になります

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