料理にはすべて雑穀が入っているんですよ～～～
■メニュー・
●選べるミレットパスタランチ
前菜メニュー
・ひえのシュリンプボール カシューマヨ添え
・プチプチアマランサスの季節のマリネ
・高きびともちきびのラザニア
・黒米そぼろのひんやりなすび
・スチーム野菜withひじきクリーミーソース
そう！！これが雑穀料理達！
雑穀は、ごはんに混ぜるだけでなく、メインにもあるし、ソースにだって！！
もちろん、デザートにも！！
使い方次第でこんなに大変身しちゃいのです！
うふ！！食べてみないとこの美味しさや驚きは味わいです！！
パスタメニュー
・もちきびde塩麹カルボナーラ
・高きび&ハト麦de美肌ミートソースパスタ
・アマランサスde冷製たらこパスタ
ひえ粉のプリンは、ひえ粉のみで固めます。これが！！プルプルで・・・・・
米粉のような臭さもないのです！！ふ・し・ぎ～～～
コンポートにはアマランサス、パウンドには黒米を！！！
そして、なんと！1日で90名の方に来て頂きました～
みなさま、本当にこの日のためにお忙しい中ありがとうございました
キッチンの教室に通ってくれている生徒さんをはじめ
ブログ、メルマガ、口コミなどでたくさんの方に来て頂いて
LOVEカフェは一日大賑わいで楽しい一日でした。
前日、前々日の仕込みから
当日は朝6時前から夜10時過ぎまで・・・
みんなこの日のために、そしてみなさんの喜ぶ顔を見るために
頑張ってきました
終わった時は、達成感から・・感動の涙・涙・涙
こんぼ感動が良い想いでとなりました。
そして次回の１DAYカフェは
豆腐マイスターチーム
が6月9日、またまたLOVE カフェで行います！
～今日のご案内～
6/9【「１DAY SPECIAL べっぴんSOYカフェ」開催のお知らせ】
豆腐マイスターが1日限りのべっぴんSOYカフェを、
ビュッフェスタイルで開催します。
詳しい内容とお申し込みはこちら！！！
http://ameblo.jp/hirose-chie/entry-11526386609.html