本日は
【春子しいたけ狩り体験」イベントのご案内】です
毎年ご好評いただいております「春子しいたけ狩り体験」イベント、今年も開催をいたします！
昨年の様子はこちらです
http://ameblo.jp/hirose-chie/entry-11195657671.html
http://ameblo.jp/hirose-chie/entry-10836104071.html
名古屋集合・観光バスで、みなさまを現地までご案内いたします。
しいたけの原木が並ぶ岐阜県の山の中、みんなで楽しむ春子しいたけ狩り。
「しいたけブラザーズ」から美味しいしいたけの焼き方を伝授してもらいながら、
バーベキューとしいたけ料理を楽しんでいただく企画です
。
昼食は、CHIES KITCHENオリジナルしいたけ料理をご用意します。
また、参加者の方に採っていただいたしいたけについても、
その場で焼いて食べて頂けるようバーべキューセットもご用意いたします。
さらに、今年はいちご狩りもプラスされ、ますます充実した内容になっております。
この時期にしか味わえない、採れたてのしいたけといちごを存分にお楽しみくださいね。
なお、自然が相手のため、春子狩りが出来ない場合があります。
また、気候の関係で開催が1週間前後ずれる場合がございますので、予めご了承ください
※山育ちしいたけ「春子」とは？
一年に春と秋の年２回、山においてある椎茸の菌を植え付けた木から、
一斉に生えてくる椎茸のことで、春に生えてくるものを「春子」と呼びます。
＜しいたけブラザーズ＞
江戸時代から始まったといわれる原木しいたけ栽培。
さまざまな技術開発や機械化、品種改良、栽培の効率化が図られ、
今日市場の9割が菌床栽培というのが現状です。
しいたけブラザーズでは本来の風味を守るため、
原木栽培でも増収剤や殺菌剤、殺虫剤などを一切使用せず、
手間と時間をかけてしいたけの声に耳を傾け、
素直な本物の美味しさを妥協せずとことん追求しています。
＜平岩いちご農園＞
「飛騨・美濃いちご名人」選出・「岐阜県いちご共進会優秀賞」受賞など、
こだわりのいちごを作る、平岩いちご農園。
また農園で採れたいちごを使って手作りされた「コンフィチュール」も販売されています。
＜白扇酒造株式会社＞
川辺町老舗の蔵元で、
「おいしいみりんは手作りに限る」という信念のもと、
昔ながらの手づくりにこだわり続けた「福来純三年熟成本みりん」。
多くのマスコミに取り上げられ紹介されています。
■内容
・原木しいたけが作られるまで
・原木しいたけ狩り
・いちご狩り（食べ放題）
・白扇酒造見学
■会場
・しいたけブラザーズ直売所
岐阜県加茂郡川辺町鹿塩983-1 http://shiitakebrothers.com/
・平岩いちご農園
岐阜県加茂郡川辺町1710 http://hiraiwa-strawberry-farm.com/index.html
・白扇酒造株式会社
岐阜県加茂郡川辺町中川辺28番地 http://www.hakusenshuzou.jp/
■開催日：2013年3月31日（日）
■開催時間：
8:15 地下鉄高岳駅集合
8:30 出発
10:00 現地到着
10:15 イベントスタート しいたけ狩り＆バーべキュー
14:00 いちご狩り
15:30 白扇酒造蔵見学
17:30 高岳駅到着 解散
※自家用車でご参加希望の方はご相談ください
■参加費
大人6,500円、小中学生2,000円、小学生未満 無料
（しいたけ狩り・いちご狩り・昼食・バス代を含みます）
※参加費は当日受付にてお支払いください。できるだけお釣りのないようご用意をお願いいたします。
なお、狩っていただいたしいたけはお買取をお願いいたします。（100gあたり税込300円）
■持ち物
タオル、レジャーシート等
■定員
50名限定
■お申込み・お問い合わせ
http://www.chies-kitchen.com/?page_id=2426
から申込フォームより受付いたします。
またはevent@chies-kitchen.com
まで、件名に「しいたけイベント参加希望」と記入し、
名前・住所・当日連絡がつく携帯電話番号等をお書き添えの上、お申込下さい。
みなさまのお申込みを、スタッフ一同心よりお待ちしています！
■お申込み・お問い合わせ
http://www.chies-kitchen.com/?page_id=2426
から申込フォームより受付いたします。
またはevent@chies-kitchen.com
まで、件名に「しいたけイベント参加希望」と記入し、
名前・住所・当日連絡がつく携帯電話番号等をお書き添えの上、お申込下さい。