こんにちは、プラザホテル木津です。
当館自慢の朝食の中で私の好きなNo.1メニューが
今週のオススメになって登場したので紹介致します！
鮭のあら汁です。
家で作るときは簡単に作りますが、
朝食のかあさんが作るあら汁は、だしの
とり方やアク取りを丁寧にしていて、
上品なお味に仕上がっています。
骨についた身をおいしく食べ進めていると、
たまにとろっとしたゼラチン質の部分があり
お肌がプルプルになる予感♪ ♬ ♩
冬の朝の寝起きは、体が冷えていますので、
あら汁を食べて、ぬくぬくスタートしましょう！