こんにちは、プラザホテル木津です。
天気予報でゆきだるまマークを多く
見かけるようになりました。
暖房の前に居ても、ちょっと離れると
すぐ寒さにおそわれます。
ということで、昨日の夕飯はお鍋!
体の中から温まりましょう!
お肉、野菜…特に凝った材料では
ありません。
でも…ひとつだけ、青森県らしい具材を
用意しました。
せんべい汁~!
せんべい汁は南部地方八戸の郷土料理で
実は津軽の人にはあまり馴染みがなかった
のですが、B-1グランプリの影響でしょうか、
津軽にもだいぶ浸透してきました☆
本場八戸の味にはかないませんが、だしを
少し強めに利かせた醤油味のおつゆで
どなたでも美味しく作ることができますよ♪
煮すぎてもやわらかくなり過ぎないのも
特長で、味が染み込んでクタっとなったのが
とってもおいしいです!
スーパーで手軽にお買い求めになれます。
ぜひ、お試しくださいませ!
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