こんにちは、プラザホテル木津です。
昨日帰宅したら、今度はこちらが台所を
占拠していました。
いただき物のウド、父が採って来たたらの芽、
産直で買ったたけのこです。
この日の夕食は たらの芽の天ぷら、
たけのこと豚肉の炒め煮でした～。
今の季節しか味わえない旬の味覚、
おいしくて幸せです。
ウドはまだアクが強いので、うるがして（水に浸して）
待機中です。
準備ができたら、酢味噌和えがおいしいですよね～！
大鰐弘前ＩＣ近くの「サンフェスタいしかわ」や
岩木方面にあります「四季彩館」、弘前公園近くねぷた村
内にある「新鮮組」などに山菜がでていることがあります。
おでかけのついでに、立ち寄ってみてくださいませ～！