本日も美味しいお野菜の定期便が届きました！！
毎回、箱をあけるとなんだかほっこり温かくなるのです。
かわいいイラストとお野菜のエネルギーからですね
本日のお品書きは・・・
・朝とれたてのたけのこ！！
・新玉
・人参
・じゃがいも
・さつまいも
・小松菜
・リーフレタス
・太ねぎ
・自家製マーマレード
いつも おまけがつくのですが、これがレア！？もの。
キャベツの脇菜と菜花
その中のいくつかを使って 朝ごはんを作ったよ
まずは手作りパンにマーマレード
☆このマーマレード 本当に美味で。甘さもほどよい感じ。
そのままでも食べきっちゃいそうでした～
パンの材料はとってもシンプル
強力粉・塩・砂糖・水・オリーブ油・ドライイーストのみ。
小麦の味がほんのり伝わり、美味しいのよね。
人参のエスニックラぺ
新玉と人参を千切りにして、塩もみしたら、ごま油、チリソースを
合わせて出来上がり。トッピングに砕いたナッツをふりかけて
ストック用にたくさん作ってしまいました
さつまいものポタージュ
玉ねぎとさつまいもを炒めて、塩と水を加えて煮て
豆乳でとろみつけ。
スープの素を使わなかったけれど、娘は美味しい
っと
パパの分まで飲んでいました！！
今日も美味しい野菜をたくさん、ありがとう！！
感謝、感謝♪