玉ねぎのみじん切り

毎日の娘とのクッキング。

一通りの切り方はできるようになってきたので、

本日は玉ねぎのみじん切りに挑戦

以前、私が玉ねぎのみじん切りを横で見ていて、

「目が痛い！！！」っと痛い経験をした娘。

水中眼鏡かけてくるっと準備万端で作業開始。

うーーんと最初はどうやるんだっけ。

とりあえず、王道のやり方でやってみました。

かなり粗みじんだけれど、カタチにはなったかな？

そのあと、炒めて硫化アリル（目にしみる成分）の変化も伝えたけれど

わかったかな？？？