庭のキキョウコーナーで咲いていました。
私の好みはカップが深い形、ホタルブクロまではいかなくてもいい。
こちらですね。
背が低いアポイタイプはもう少し後かな。
大豆はマメ科なので今日は未だ豆を育てていない場所を耕し、種を選別していました。
昨年優秀なのから豆を1粒ずつ取り出して株毎に分けていました。
その中で更に優秀なのだけを選り分けたので残りはすべてこの袋の中に入れました。
約1.5kg、全て食用に回します。
今年は豆をいくつかに分けて播こうと思っています。
早生
僅か1週間ほどですが、”秘伝豆”は晩稲なので少しでも早く花が咲くと助かるのです。勿論さらに晩稲なのは選別から外しています。
中生
莢の皮が薄いタイプと莢の皮が厚いタイプ
脱穀するのは手作業なので、どちらのタイプが楽なのだろうか試験的に栽培してみます。
どれも大きな粒のを使い、1莢に3粒入っていたのも分けて播くようにしています。
我が家の大豆の使用率は高く、豆乳に10kg以上そして、味噌作りにもと考えているので合計15kg以上は収穫したいな。