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ひろっぱ広場

「ひろっぱ」=「ひろしま」+「ヨーロッパ」
その『西洋小料理 ひろっぱ』のマダムが、
お店のことから家庭のことまで、日常のことを綴るブログです!

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『焼きナスのコンソメジュレ 生ウニ添え』(\880)


ひろっぱの夏の定番メニューに昇格したエリートちゃんドキドキ


このナス、嘘つきでしたむかっ


焼きナスちゃうねんぞーープンプンビックリマーク


なんと、「揚げナス」だったのだ!!
なすびを丸ごと揚げて、
冷水で冷やしながら、
熱いうちに皮を剥きます。バイトなかせの仕事です汗

でも、なんで「焼きナス」って言うのか!?



「揚げナス」というと、皮のついたナスの
中華風をイメージするから。らしいガーン



確かに、納得キラキラ



色々考えて料理名考えてるんだね、シェフグッド!



あと、揚げた方がなすびの水分が蒸発せずに
保たれたままだから、みずみずしいらしいキラキラ



なんと、確かな理由がっ!!


というわけで、嘘つきなすびくん。


志和のなすびは皮が剥きにくい。
なぜなら、身がつまっているかららしいひらめき電球
水分たっぷりの証拠ひらめき電球



なすびが志和からいただける間に是非ご賞味下さいナイフとフォーク
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今日からランチ始めましたーーニコニコ


まだ暇でーすグッド!


こんな日に、ともくんは熱が出たと
保育園を早退…



帰ってきたら熱下がってますけどむかっ



初日なんで、ともくん連れて出勤してみましたひらめき電球



パパの作ったランチ第一号を食べてますナイフとフォーク
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ぼくね~
きのうプールおいていかれたけ~
きょうは、ほいくえんやすみたくて
ねつだしてみたんよニコニコ


おかげでママといっしょにおれるし、
おにいちゃんのおもちゃあそびたいほうだいじゃけ、サイコー!!
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8/27に4歳になった長女ひろはケーキキラキラ


今日は家族でお誕生会音符



4歳の抱負は、「鉄棒で豚の丸焼き頑張るよ」らしいです。



えー、なんのことか分からん人。
両手両足でぶら下がる鉄棒技初期編のことですガーン



人生の目標は身近なことにひらめき電球



達成感を重ねることが大事だねグッド!




ひろはを産んだ時に「痛い長音記号1しょぼんあせる」と叫んでしまったこと、



いまだ悔やまれますしょぼん
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夏を最後まで満喫しようとする我が家ニコニコ


ともくんだけ保育園で、
残り4人でファミリープール波


またかき氷食べよるガーン



忙しいのは承知の上で、どうしても来たかったのは
このあたしドキドキ



今日は遊ぼうねぇ~音符